Lão hóa là một phần tất yếu của cuộc sống con người. Một viên thuốc tuổi già chưa được phát minh, tuy nhiên, các biểu hiện rõ ràng và bên trong của quá trình này có thể được giảm bằng cách thường xuyên tiêu thụ vitamin và một số thực phẩm có sẵn tại bất kỳ siêu thị. Nhưng những sản phẩm này là gì - chúng tôi sẽ cho bạn biết ngay bây giờ.
10. Quả óc chó
Dưới lớp vỏ cứng của quả óc chó ẩn giấu một kho vitamin và khoáng chất thực sự. Chỉ 100 gram quả óc chó có thể bão hòa cơ thể con người:
- 8 mcg vitamin A;
- 0,05 mg beta-carotene;
- 5,8 mg vitamin C;
- 77 mg Vitamin B9
- 0,8 mg vitamin B5 và B6;
- 2,6 mg vitamin E
- Vitamin 4,8 mg
- 2,7 mg vitamin K
Cũng như iốt, phốt pho, selen, kẽm, magiê và nhiều chất hữu ích khác.
Một nghiên cứu ở bang Pennsylvania đã chỉ ra rằng việc đưa quả óc chó và dầu óc chó vào chế độ ăn uống làm giảm cả huyết áp khi nghỉ ngơi và phản ứng của huyết áp với căng thẳng.
Các nhà nghiên cứu từ bang New York cũng phát hiện ra rằng quả óc chó giúp tiêu diệt các hóa chất độc hại - các gốc tự do - và có thể giúp trì hoãn hoặc làm chậm sự tiến triển của bệnh Alzheimer.
Tôi có thể ăn bao nhiêu quả óc chó mỗi ngày: Sử dụng hàng ngày 10 miếng hạt ngon và tốt cho sức khỏe này sẽ giúp tóc chắc khỏe và bóng mượt, tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện tình trạng mạch máu.
9. Bông cải xanh
Các nghiên cứu tại Đại học California, Los Angeles đã chỉ ra rằng bông cải xanh là nguồn tốt nhất của một chất gọi là sulforaphane. Nó là một hợp chất hữu cơ ngăn chặn sự phá hủy của cơ thể bởi các gốc tự do.
Nghiên cứu của chúng tôi cho thấy rằng hóa chất có trong bông cải xanh có thể kích thích một loạt các con đường bảo vệ chống oxy hóa và có thể ức chế sự suy giảm chức năng miễn dịch liên quan đến tuổi tác, chuyên gia nghiên cứu Andre Nel, MD cho biết.
Ăn bông cải xanh thường xuyên có thể bảo vệ hệ thống miễn dịch khỏi các yếu tố lão hóa điển hình như bệnh tim mạch, bệnh thoái hóa khớp và tiểu đường.
Liều dùng hàng ngày của bông cải xanh: 200 - 300 gram.
8. Đậu đỏ
Đậu, nghĩa đen là nhồi nhồi thịt với protein, chất xơ, magiê, kali và các chất cần thiết cho cơ thể con người, là một trong những siêu thực phẩm phổ biến nhất - một sản phẩm có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Đậu cũng rất giàu chất chống oxy hóa, đặc biệt là flavonoid, làm chậm quá trình lão hóa. Theo một phân tích của USDA, đậu đỏ chứa nhiều pro proococididid hơn so với quả việt quất và quả nam việt quất.
Ăn 200-300 gram đậu mỗi ngày là đủ, điều này cung cấp một phần ba lượng folate khuyến nghị hàng ngày.
7. Lựu
Những loại trái cây thơm ngon này là một trong những sản phẩm chống lão hóa tốt nhất, bởi vì chúng là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa mạnh mẽ - anthocyanin và axit ellagic. Việc sử dụng lựu làm tăng sản xuất oxit nitric trong các tế bào nội mô, có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Theo một nghiên cứu tại Đại học Illinois, lựu cũng có thể giúp ngăn ngừa ung thư vú và tuyến tiền liệt, và thậm chí làm chậm sự phát triển của khối u ung thư. Người ta cũng thấy rằng dầu hạt lựu thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào da, làm giảm các tác động rõ rệt của sự lão hóa của nó.
Tỷ lệ hàng ngày là 1 quả lựu hoặc 1 lít nước ép quả lựu.
6. Tỏi
Năm 1994, các nhà nghiên cứu từ Đan Mạch phát hiện ra rằng các tế bào da người tiếp xúc với chiết xuất tỏi khỏe mạnh hơn và sống lâu hơn các tế bào da thông thường.
Một nghiên cứu gần đây hơn năm 2006 cho thấy chiết xuất tỏi lâu năm giàu chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch và giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ và Alzheimer.
Cơ thể sẽ được hưởng lợi từ 1-3 tép tỏi sống mỗi ngày. Và để chúng không ngửi thấy từ miệng, chúng tôi khuyên bạn nên nhai một ít rau mùi tây, ăn một quả táo hoặc uống trà xanh sau khi ăn tỏi.
5. Ớt chuông vàng, đỏ và cam
Tất cả ớt ngọt đều tốt cho trẻ hóa. Chúng là nguồn beta-carotene tự nhiên, hoạt động như một loại kem chống nắng tự nhiên và bảo vệ làn da của bạn khỏi ánh sáng mặt trời.
Chúng cũng rất giàu vitamin C, làm tăng sản xuất collagen trong cơ thể. Ớt đỏ, vàng và cam rất giàu chất chống oxy hóa, vì vậy chúng là một trong những sản phẩm chống lão hóa tốt nhất có sẵn trong bất kỳ cửa hàng nào.
Chỉ 2-3 quả ớt chuông mỗi ngày sẽ cung cấp cho bạn một bộ vitamin, cũng như kali, canxi và sắt.
4. Hành tây
Khi hành tây làm cho chúng ta khóc, đây nên là những giọt nước mắt của niềm vui, bởi vì hành tây là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất cho cơ thể. Nó rất giàu chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin C, chống lão hóa da và hỗ trợ hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.
Ngoài ra hành tây có chứa vitamin B, kali, canxi, chất chống oxy hóa và các hợp chất khác chống viêm và triglyceride thấp hơn, vì vậy chúng rất tốt cho tim của bạn. Hơn nữa, 70% tất cả các chất dinh dưỡng trong hành tây được bảo quản ngay cả sau khi xử lý nhiệt.
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên ăn không quá 100 gram hành tây sống hoặc chiên mỗi ngày và tối đa 200 gram luộc.
3. Cà chua
Ở vị trí thứ hai trong việc lựa chọn các sản phẩm chống lão hóa rẻ tiền và giá cả phải chăng là cà chua quen thuộc. Nó rất giàu vitamin C và lycopene, một sắc tố carotene bảo vệ da người khỏi ánh sáng mặt trời và ngăn ngừa sự xuất hiện của nếp nhăn, làm chậm quá trình phá hủy collagen trong da.
Từ 2 đến 4 quả cà chua cỡ vừa là đủ cho một người khỏe mạnh mỗi ngày.
2. Củ cải đường
Loại rễ cây rẻ tiền và trông khiêm tốn này, quen thuộc với chúng ta ở borsch hơn là ở dạng siêu thực phẩm, trong nhiều thế kỷ đã được coi là một sản phẩm chữa bệnh và chống lão hóa trong y học cổ truyền Ayurvedic và Trung Quốc.
Củ cải đường không chỉ giàu chất xơ, giúp cải thiện tiêu hóa, mà còn trong betaine, một chất lipotropic điều chỉnh chuyển hóa chất béo và ngăn ngừa sự gia tăng huyết áp.
Các nghiên cứu cho thấy củ cải đường hỗ trợ sức khỏe tim mạch, có tác dụng lợi tiểu và chống viêm trong cơ thể. Vì vậy, ngay cả khi bạn không thích củ cải đường quá nhiều, hãy cân nhắc thêm ít nhất một lượng nhỏ chúng vào chế độ ăn chống lão hóa của bạn!
Có bao nhiêu củ cải đường có thể được ăn mỗi ngày: 100-150 ở dạng thô hoặc luộc, hoặc ở dạng nước củ cải đường.
1. Trà xanh
Trà xanh chứa đầy chất chống oxy hóa - kẻ thù chính của các gốc tự do gây tổn hại protein da và làm giảm chức năng bảo vệ của hệ thống miễn dịch.
Trà xanh đặc biệt giàu polyphenol, giúp bảo vệ sức khỏe của làn da của bạn và thậm chí có thể đảo ngược các dấu hiệu lão hóa sớm.
Một trong những nghiên cứu lớn nhất về trà xanh, liên quan đến hơn 40.000 người trong độ tuổi từ 40 đến 79, được thực hiện tại Nhật Bản tại Đại học Tohoku. Nó bắt đầu vào năm 1994 và kéo dài trong 11 năm.
Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người uống tới 5 tách trà xanh mỗi ngày có tuổi thọ cao hơn 16% so với những người tham gia nghiên cứu uống ít hơn một cốc. Ngoài ra, "trà-men" giảm 25% nguy cơ mắc bệnh tim và mạch máu.
Để giữ sức khỏe và trẻ lâu nhất có thể, bạn nên uống 3-5 tách trà xanh nhỏ mỗi ngày.
