Kem ngon, lạnh là bạn đồng hành không thể thiếu trong những ngày hè nóng bức. Nhưng đôi khi thật khó chịu khi ăn vì hương vị xấu xí và sự hiện diện của dầu cọ trong thành phần.
Để bạn chỉ có thể thưởng thức món ngon chất lượng cao nhất, chúng tôi đã tìm ra loại kem nào tốt hơn để mua trong năm 2020. Và biên soạn một danh sách các thương hiệu tốt nhất của kem không có lòng bàn tay.
Đánh giá được dựa trên kết quả kiểm tra được thực hiện bởi các chuyên gia Roskontrol. Họ đánh giá sự an toàn bằng các thông số vi sinh và hóa lý, chất lượng cảm quan và độ tin cậy của việc ghi nhãn của từng đối tượng và sau đó đưa ra đánh giá chung về chất lượng của nó. Những người tham gia trong top 7 được sắp xếp theo thứ tự ngẫu nhiên, vì dầu cọ không có trong mỗi người.
7. Nhà giao dịch "Kremlin"
Đã kiểm tra kem không có lòng bàn tay: Sự lựa chọn của điện Kremlin
Đây không phải là loại kem rẻ nhất trong bộ sưu tập này (giá trung bình của nó là 60 rúp), nhưng nó là một trong những món ngon và an toàn nhất. Không có sữa bột trong thành phần của nó, và, như nhà sản xuất đảm bảo, sản phẩm này được sản xuất theo công thức gốc của Liên Xô những năm 50. Hương vị bão hòa, ngọt vừa phải, với một chút đắng của hạt ca cao.
Tuy nhiên, thử nghiệm của Roskontrol cho thấy hàm lượng protein trong các món Kremlin Lựa chọn của chế độ ăn uống thấp hơn 23% so với ghi trong nhãn. Và men, mặc dù khá dày, có thiệt hại cơ học nhỏ. Nếu bạn tha thứ cho những thiếu sót này, thì phần còn lại về chất lượng cảm quan, các chỉ số vi sinh và hóa lý, kem này là hoàn hảo.
6. Núi ngọt
Sản phẩm đã thử nghiệm: Eskimo
Các chuyên gia Roskontrol lưu ý tính an toàn cao của sản phẩm này và hàm lượng chất béo sữa độc quyền trong phần sữa. Tuy nhiên, có một số thiếu sót:
- Sự khác biệt giữa phần khối lượng thực tế của chất béo trong phần sữa và được chỉ định trong ghi nhãn là 0,4%. Xuống dưới
- Glaze có thiệt hại cơ học.
- Một chỉ số cao hơn một chút về dư lượng sữa khô so với chấp nhận cho kem. Thông số này xác định cả các đặc tính cảm quan và giá trị dinh dưỡng của kem theo hàm lượng protein sữa.
Đồng thời, người dùng lưu ý rằng kem từ "Stevelogorye" có vị kem sạch, lớp kem có vị ngọt vừa phải, với những nốt hương ca cao dễ chịu.
5. Nga lạnh
Các bài kiểm tra đã qua: kem "USSR", kem "USSR trong một chiếc bánh quế"
Theo các chỉ số vi sinh, kem này là theo thứ tự hoàn hảo. Nó không chứa chất béo thực vật và chất bảo quản, nhưng không có sữa tự nhiên, chỉ có sữa khô.
Một mặt, điều này là xấu, vì sữa tự nhiên có hàm lượng vitamin cao. Mặt khác, với việc thanh trùng bắt buộc trong quá trình sản xuất kem, nhiều loại vitamin này đã bị phá hủy.
Một tính năng khác của kem US USRR là hàm lượng đường cao - 15,2%, mặc dù 14% được ghi trên bao bì. Và về hàm lượng chất béo (15,6%), loại kem này đi trước tất cả các mẫu thử nghiệm khác.
4. Kem Vologda
Với kết quả tốt, bài kiểm tra đã qua "Kem Vologda" trong một chiếc bánh quế
Không có chất nào bị cấm đối với kem, như thuốc trừ sâu, độc tố nấm mốc và kháng sinh, được tìm thấy trong một trong những thương hiệu tốt nhất của kem Nga. Tất cả các dữ liệu được ghi trên nhãn của kem Kem Vologda là hoàn toàn đúng.
Ngoài ra, kem có hương vị kem dễ chịu mà không có dư vị khó chịu, hương thơm tinh tế, và nó chứa các thành phần độc quyền tự nhiên. Nhà sản xuất đã sử dụng sợi cam quýt, có đặc tính prebiotic hữu ích, như một chất xây dựng.
3. LLC "Nhà máy điện lạnh số 3"
Sản phẩm không có dầu cọ: popsicle "kem nhà nước GOST"
Hoàn toàn tuân thủ các yêu cầu an toàn, GOST State Ice Cream cũng nổi bật bởi mức giá thấp so với những người tham gia khác trong xếp hạng kem chất lượng cao nhất. Nó có giá trung bình khoảng 35-40 rúp, tùy thuộc vào lề trong cửa hàng.
Trong các đánh giá trên các trang web chuyên biệt, khách hàng khen ngợi hương vị kem tinh tế và thành phần của kem đá GO GO Gastrovsky. Tuy nhiên, món ngon này có nhược điểm của nó: thiệt hại cơ học đối với men, vượt quá mức cho phép đối với kem và hàm lượng bã sữa khô tăng lên.
2. Bò từ Korenovka
Sản phẩm được công nhận là chất lượng: Kem Ice trong một chiếc bánh quế
Sau khi thử nghiệm trong phòng thí nghiệm của Roskontrol, các chuyên gia nhận thấy loại kem này gần như hoàn hảo. Nó tương ứng với giá trị dinh dưỡng được ghi trên bao bì, có đặc tính cảm quan tuyệt vời và không chứa chất béo không sữa trong phần sữa của nó. Những lời chỉ trích duy nhất là cốc bánh quế, thường bị vỡ vụn trong quá trình vận chuyển.
Xin lưu ý rằng popsicle "Cow from Korenovka" nằm trong danh sách đen của Roskontrol. Lý do cho điều này là sự khác biệt giữa thành phần của men được chỉ định trong đánh dấu và thực tế. Nó đã được tìm thấy là cao trong dầu dừa hoặc dầu hạt cọ.
1. Dòng sạch
Các sản phẩm: Gourmet Gourmet Moscow,, E Eimo, Nga, Nga, kem Vanilla,
Nhà sản xuất kem không cọ chất lượng cao này ở Nga đã giành được điểm số cao từ Roskontrol do tuân thủ các yêu cầu an toàn, không có chất béo không sữa trong thành phần và chất lượng cảm quan tuyệt vời (nghĩa là cảm nhận về sản phẩm sử dụng các giác quan khác nhau). Trong trường hợp này, nội dung của kem tương ứng với những gì được nêu trên nhãn.
Công ty Chistaya Liniya sở hữu trang trại tư nhân của riêng mình và tập trung vào sản xuất các sản phẩm thực phẩm tự nhiên.
Những người đã nếm thử kem từ Pure Line thích hương vị của nó, nhưng trong số những thiếu sót phổ biến nhất là chi phí cao và độ ngọt quá mức.
