Có một mối liên hệ chặt chẽ giữa du lịch và thực phẩm. Không, đây không phải là về chất lượng và các loại món ăn được cung cấp trên máy bay. Thực phẩm từ các quốc gia khác nhau có thể cung cấp không chỉ hương vị, mà còn rất nhiều điều để nói về truyền thống và môi trường văn hóa của một quốc gia cụ thể. Chẳng hạn, người Nga rất khó ép mình ăn côn trùng, thằn lằn hoặc ếch. Nhưng ở nhiều nước châu Á, nó theo thứ tự.
Các chuyên gia của Lonely Planet đã biên soạn một danh sách những món ăn ngon nhất cho khách du lịchdựa trên hương vị của món ăn, ý nghĩa văn hóa của nó và bầu không khí của nơi nó được phục vụ. Vì vậy, hãy lấy một cái gì đó ngon để bạn không trải qua cơn đói trong quá trình đọc, và tiến hành.
10. Dimsam ở Hồng Kông
Chợ đêm Temple Street của Hồng Kông là nơi để mua thức ăn rẻ tiền, bao gồm các món ăn nhẹ dim sum ngon miệng được sắp xếp trong những chiếc đĩa nhỏ và theo truyền thống được phục vụ với một tách trà puer Trung Quốc. Món khai vị có thể bao gồm không chỉ trái cây và rau quả, mà còn cả món tráng miệng, cũng như hải sản. Bạn có thể tìm thấy số tiền mờ trong các nhà hàng nhỏ (bàn được đặt ngay trên đường phố).
Nếu bạn đang sau một bữa ăn nhẹ thịnh soạn sẽ đi dạo quanh chợ và mua quà lưu niệm cho người thân và bạn bè, thì đừng ngần ngại mặc cả một cách tuyệt vọng. Giá cả, như một quy luật, được cường điệu bởi năm, hoặc thậm chí mười lần.
Nếu bạn là một fan hâm mộ của ẩm thực cực đoan, thì hãy thử món súp rắn - một trong những món ăn quốc gia khác thường nhất trên thế giới.
9. Pizza Margherita ở Naples, Ý
Không có nơi nào tốt hơn trên Trái đất để thưởng thức chiếc bánh pizza này tan chảy trong miệng của bạn hơn quê hương của nó - thành phố Napoli nhộn nhịp và xinh đẹp.
Người ta tin rằng vào tháng 6 năm 1889, đầu bếp của Pizato di Pietro Raffaele Esposito đã phát minh ra một món ăn có tên Margarita Pizza. Ông đặt tên nó theo Nữ hoàng Ý, Margarita của Savoy, và điền - cà chua (đỏ), mozzarella (trắng) và húng quế (xanh lá cây) tượng trưng cho màu sắc của lá cờ Ý.
Tuy nhiên, câu chuyện này rất đáng nghi ngờ, bởi vì pizza có cùng chất làm đầy đã được nấu ở Napoli trong khoảng thời gian từ 1796 đến 1810, mặc dù có lẽ nó không được gọi là Margarita. Vào năm 1849, Emanuele Rocco đã viết ra nhiều loại bánh pizza khác nhau, như húng quế, cà chua và những lát mozzarella mỏng. Đồng thời, phô mai mozzarella được đặt theo hình bông hoa bên trên sốt cà chua, cùng với lá húng quế. Điều này có thể giải thích nguồn gốc thực sự của tên Margarita (có nghĩa là hoa cúc).
8. Bibimbap tại Seoul, Hàn Quốc
Một món ăn truyền thống dựa trên cơm trắng luộc được phủ với rau, thịt hoặc hải sản, nêm với ớt cay Kochzhujan và phủ lên trên một quả trứng sống hoặc trứng rán. Đây là một yêu thích nhất định khi tìm thấy một bữa ăn tối ngon và thỏa mãn ở Hàn Quốc.
Tên "bibimbap" dịch theo nghĩa đen là "hỗn hợp gạo và các sản phẩm khác." Đơn giản, nhưng thực phẩm này đã được đồn đại sẽ được phục vụ ngay cả trên bàn hoàng gia.
7. Tôm hùm gai ở Khu bảo tồn thiên nhiên Kaikoura, New Zealand
Đối với những người yêu thích hải sản, một chuyến thăm tới Kaikoura, một thành phố ven biển trên đảo Nam của New Zealand, sẽ không thể hoàn thành nếu không nếm thử tôm hùm địa phương. Thật buồn cười là trong bản dịch từ ngôn ngữ Maori, từ "Kaikoura" có nghĩa là "thức ăn từ tôm hùm gai."
Và ở Kaikoura, bạn có thể nhìn thấy cá voi và hải cẩu lông, thậm chí bơi cùng cá heo.
6. Smorrebrod ở Copenhagen, Đan Mạch
Một trong những món ăn ngon nhất thế giới là bánh mì sandwich Đan Mạch với bánh mì lúa mạch đen. Chúng có nhiều loại nhân khác nhau, từ tôm, cá trích và cá hồi hun khói cho đến champignons, thịt bò rán và pate gan. Tổng cộng, có khoảng 180 loại shorthair.
Nhân tiện, hàm lượng calo cao của smorrebrod là do mức độ nghiêm trọng của khí hậu địa phương. Một số bánh sandwich đạt chiều cao 10 cm.
Lonely Planet khuyến nghị quán bánh sandwich Hallernes Smørrebrød là nơi tốt nhất để thưởng thức hương vị của smorrenbrod. Có giá cả phù hợp và sản phẩm chất lượng rất cao.
5. Som Tam ở Bangkok, Thái Lan
Top 5 món ăn ngon nhất dành cho khách du lịch mở đầu với món salad Thái phổ biến được làm từ đu đủ xanh xắt nhỏ và nêm nước sốt chua ngọt. Nó có thể được tìm thấy trên khắp Đông Nam Á. Đôi khi cua sống được thêm vào nó, nhưng chúng tôi không khuyên bạn nên mua một món ăn như vậy, có cơ hội bị viêm gan.
4. Thịt bò Texas Texas, Hoa Kỳ
Không thiếu các nhà hàng thịt nướng ở Texas, nhưng Franklin's BBQ ở Austin là một trong những cơ sở tuyên bố đã tạo ra một "giáo phái của món thịt nướng" kể từ khi nó được khai trương vào năm 2009. Đó chỉ là những dòng có giá trị khủng khiếp, vì vậy hãy sẵn sàng dành khoảng một giờ thời gian của bạn để có được món thịt bò ngon nhất thế giới.
Những người hâm mộ món ăn ngon miệng này bao gồm những người nổi tiếng như nhà văn và đầu bếp quá cố Anthony Bourdin ("món thịt ba rọi ngon nhất tôi từng ăn"), cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama (đã hết lượt, nhưng trả tiền cho mọi người, người đứng sau anh ta) và rapper người Mỹ Kanye West (đã cố gắng vào hàng đợi, thất bại).
3. Sushi ở Tokyo, Nhật Bản
Bạn có thể thử món sushi ngon nhất trong thành phố tại chợ cá Tsukiji, cũng như trong nhà hàng nhỏ "Sukiyabashi Jiro" trong khu đô thị đắt đỏ nhất - Ginze. Ở Nhật Bản, có những quy tắc xã giao đặc biệt khi ăn sushi.
- Khi một miếng sushi tươi ở trước mặt bạn, hãy lấy nó bằng tay chứ không phải đũa.
- Không nhúng sushi vào nước tương và không yêu cầu thêm một phần wasabi. Đầu bếp có thể coi đây là một sự xúc phạm, vì hương vị của món ăn mà anh ta làm việc siêng năng sẽ thay đổi.
- Giữa các phần ăn, sử dụng đũa để ngâm gừng ngâm và khăn tay để làm sạch ngón tay của bạn.
- Đừng quên chú ý đến cơm, và không chỉ là cá. Các thợ thủ công Sushi dành nhiều năm để cải thiện việc chuẩn bị gạo và coi sản phẩm này cũng quan trọng như tất cả các thành phần khác.
2. Curry Lax ở Kuala Lumpur, Malaysia
Ngay cả khi bạn không thích súp, hãy nếm thử món súp cà ri thơm, theo truyền thống bao gồm nước cốt dừa, mì gạo, thịt viên, tôm, thịt gà và đậu phụ chiên giòn. Nó có thể được tìm thấy trong các nhà hàng đường phố nằm ở Madras Lane (gần Petaling Street), ở trung tâm của thủ đô Kuala Lumpur. Chọn nhà hàng có hàng dài nhất.
Nếu muốn, tương ớt cay có thể được thêm vào súp, nó được phục vụ riêng. Món súp này là một trải nghiệm ẩm thực du lịch độc đáo chỉ có thể có được ở Malaysia. Tin tôi đi, vị giác của bạn sẽ nói lời cảm ơn.
1. Pincho ở San Sebastian, Tây Ban Nha
Xếp hạng khách du lịch về những món ăn ngon nhất thế giới đứng đầu là "đứa con" của Tây Ban Nha oi bức. Một pincho là một chút của một bánh sandwich nhỏ. Bánh mì có thể hoặc không được chiên, nó không quan trọng bằng những gì trên đó. Và ở đây phạm vi cho trí tưởng tượng là rất rộng. Làm thế nào để bạn thích sự kết hợp của phô mai dê, mộc nhĩ, quả óc chó, tiêu xanh chiên và mứt? Hoặc một con tôm lớn, trứng luộc chín, mayonnaise, nấm và giấm balsamic từ Modena? Nhưng đây chỉ là một phần nhỏ của các thành phần mà từ đó pinchos có thể được chuẩn bị.
Các chuyên gia của Lonely Planet đặc biệt khuyên dùng pinchos ở San Sebastian. Để thưởng thức món ăn này một cách trọn vẹn, hãy dành một ngày lười biếng trong thành phố, đừng quên một giấc ngủ ngắn buổi chiều, và khi đó là 9 giờ tối, hãy đến một trong những quán bar địa phương. Ở đó bạn sẽ tìm thấy một thực đơn mới của những món ngon và một nhóm người ăn và uống với sự thèm ăn - chỉ cần làm theo ví dụ của họ.
