Bạn có bao giờ tự hỏi ở nước nào người ta tiêu thụ nhiều sản phẩm sô cô la nhất và sôcôla ngon nhất ở đâu không? Tôi có thể có được nghề của một bậc thầy trong việc sản xuất sô cô la và món tráng miệng dựa trên nó ở đâu?
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn các quốc gia chiếm vị trí hàng đầu trong sản xuất và tiêu thụ sô cô la. Đó là Thụy Sĩ, Bỉ, Pháp, Tây Ban Nha và Hoa Kỳ.
1. Thụy Sĩ
Thụy Sĩ là một quốc gia trong đó mức tiêu thụ bình quân đầu người mỗi năm là 11,6 kg. Đây là tỷ lệ cao nhất trên thế giới. Trở lại đầu thế kỷ XX, các nhà sản xuất bánh kẹo Thụy Sĩ đã tìm ra thanh sô cô la hình tam giác nổi tiếng, được gọi là Toblerone. Ở Zurich, có ba công ty sô cô la nổi tiếng: Sprungli, Lindt, Teizer. Trong thành phố, khách du lịch có thể dành nhiều giờ để chiêm ngưỡng các hình dạng khác nhau của sô cô la được hiển thị trong cửa sổ cho kẹo, và thưởng thức nhiều món tráng miệng có thể được mua trong các quán cà phê và cửa hàng bánh ngọt. Quảng trường Parade của Zurich là bận rộn nhất và bên cạnh đó là cửa hàng sô cô la Confiserie Sprungli lớn nhất. Những người yêu thích sô cô la coi đó là một thiên đường.
2. Bỉ
Bỉ là nhà sản xuất sô cô la hàng đầu châu Âu. 12 nhà máy sô cô la trong nước sản xuất hàng năm hơn 170 nghìn tấn sô cô la. Hai ngàn cửa hàng chuyên đang tham gia vào việc bán sản phẩm. Tất cả mọi thứ về sô cô la có thể được tìm thấy trong các bảo tàng sô cô la, ở Bỉ 16. Kẹo sô cô la với tất cả các loại nhân có nhu cầu lớn nhất và phổ biến. Ngày nay các nhà sản xuất bánh kẹo làm cho một số tên bằng tay.
3. Pháp
Ở Pháp có thị trấn Ten L, Hermecca. Nó điều hành công ty sô cô la nổi tiếng thế giới Valrhona. Nhà sản xuất bánh kẹo Guironnet đã thành lập nó vào đầu thế kỷ 19. Công ty tập trung hầu hết các sản phẩm của mình vào việc sản xuất sô cô la chất lượng cao của các bộ sưu tập. Có một trường học tại công ty đào tạo các chuyên gia làm sô cô la cho các công ty và sự kiện dịch vụ khác. Khóa đào tạo được thiết lập để ngay cả những người chưa bao giờ thực hiện điều này sẽ học cách làm những món tráng miệng tuyệt vời trong ba ngày. Chi phí đào tạo là 1000 đô la.
4. Tây Ban Nha
Ở Tây Ban Nha, các trung tâm nơi sản xuất sô cô la là Villajoyosa, người đã giành được danh tiếng của thành phố sô cô la và Alicante. Ở Villajoyosa, họ sản xuất sô cô la Valor độc quyền cổ, rất phổ biến ở châu Âu. Trong một cửa hàng nổi tiếng, các công ty và quán cà phê ở Alicante bán bánh mỳ sô cô la ngon, đồ uống, kem với sô cô la và một món ngon đặc biệt - sô cô la nóng, và bánh rán ngon cho nó. Sô cô la Tây Ban Nha đã trở nên nổi tiếng sau khi họ bắt đầu mua hạt ca cao để sản xuất tại Venezuela và Ecuador.
5. Hoa Kỳ
Trong khu vực Vịnh San Francisco, công ty huyền thoại Ghirardelli, được thành lập vào nửa sau của thế kỷ thứ mười tám, đã thành lập chính nó. Giống như những chiếc xe đẩy được sản xuất trong thành phố, nó là biểu tượng của nó. Ở phía đối diện vịnh có một công ty sô cô la khác - Scharffen Berger. Đây là công ty đầu tiên ở Mỹ sử dụng chu trình sản xuất đầy đủ, từ hạt ca cao đến thanh sô cô la. Đối với những người muốn làm quen với công nghệ sản xuất sô cô la tại nhà máy, họ thực hiện các chuyến du ngoạn 6 lần một ngày. Làm điều đó miễn phí.
