Hôm nay chúng tôi mời đến bàn mọi người đã chán với thức ăn tươi. Trong mười hiện tại được thu thập những món ăn cay nhất thế giới.
Gia vị nóng là truyền thống cho ẩm thực của phương Đông. Trong khí hậu nóng, gia vị giúp bảo quản thực phẩm lâu hơn, và cũng giúp chống lại một số mầm bệnh của nhiễm trùng đường ruột. Nhiều người hâm mộ cay nồng được tìm thấy giữa người châu Âu và người Mỹ. Nhân tiện, chính Wilbur Skovil người Mỹ đã đề xuất một thang đo lường mức độ nghiêm trọng của các món ăn.
Để so sánh, nước sốt Tabasco cổ điển được ước tính khoảng 600-800 scoville, và Abanero, đã lọt vào top mười của chúng tôi, đã ở mức 5.000 - 7.000 scoville.
10. Gimchi
Trong số những người Hàn Quốc, món ăn này được coi là một trong những thuộc tính không thể thiếu của bất kỳ bữa ăn nào. Người ta tin rằng tiêu thụ vừa phải của nó góp phần đốt cháy chất béo. Gimchi được làm từ rau ngâm, chủ yếu từ bắp cải Trung Quốc, nêm với ớt đỏ, gừng, tỏi và ớt đỏ. Món ăn này cũng được sử dụng như một phương thuốc lạnh.
9. Mama Phi
Những loại nước sốt Nam Phi này được làm từ ớt, hành, tỏi, cà rốt và ớt xanh với việc thêm nhiều loại gia vị: rau mùi, húng quế, oregano, gừng và bạc hà. So với Mama Châu Phi, nước sốt Tabasco nổi tiếng sẽ có vẻ tươi bất thường. Những người yêu thích hăng hái tinh vi không đề nghị thậm chí đánh hơi nước sốt châu Phi ở cự ly gần mà không cần chuẩn bị.
8. Anh em họ
Các món ăn truyền thống của Bắc Phi và Trung Đông được chế biến theo nhiều cách khác nhau, do đó, ngoài các loại gia vị, còn có các lựa chọn thông thường và thậm chí là ngọt. Tuy nhiên, ví dụ, thịt cừu couscous được chuẩn bị theo truyền thống với việc bổ sung nhiều loại gia vị. Một món ăn được chuẩn bị đúng cách sẽ đốt cháy vòm miệng và lưỡi.
7. Phaal
Loại cà ri này rất phổ biến trong số những người hâm mộ thức ăn cay. Phaal bao gồm 10 loại hạt tiêu, trong đó chính là Bhut Yolokiya, được liệt kê cho sự nhạy bén trong Sách kỷ lục Guinness. Nhân tiện, Phaal thường được đặt hàng bởi những người châu Âu và người Mỹ muốn nếm thử các món ăn phương Đông thực sự cay.
6. Sốt Tabasco Habanero
Nước sốt này là phổ biến trong các món ăn Caribbean, Mexico và châu Phi. Giống này khác với Tabasco cổ điển bởi sự hiện diện của hạt tiêu nóng của giống abanero. Nhân tiện, những người đồng hương của chúng tôi đã thử nước sốt đã nhanh chóng thực hiện một công thức làm ấm hạt tiêu - một giọt Tabasco Habanero trên một ly vodka.
5. Lẩu đáng xấu hổ
Món ăn Trung Quốc này có thể được thưởng thức tại một số nhà hàng. Người ta tin rằng một khi nó là một thuộc tính của một trong những nghi lễ tàn bạo ở Trung Quốc thời trung cổ. Theo quy định, một phần nhỏ của "cái nồi" là đủ để bị đau bụng.
4. Đầu đốt Bollywood
Món ăn này được phục vụ tại một trong những nhà hàng của Anh. Kiệt tác ẩm thực không xuất hiện trên menu - nó được chuẩn bị độc quyền theo thứ tự đặc biệt. Thành phần của món ăn bao gồm thịt cừu, gạo và 20 quả ớt thuộc giống cháy Naga Infinity.
3. Ớt Úc
Trong nỗ lực của họ để vượt qua sự sắc nét của ẩm thực phương Đông, người Úc đã đạt đến mức gần như vô lý. Một muỗng cà phê ớt Úc sẽ làm cho một bát cơm luộc khổng lồ cháy không chịu nổi. Tuy nhiên, thực tế này không ngăn được hai cư dân tuyệt vọng của Úc nếm thử nước sốt ở dạng tinh khiết nhất. Thí nghiệm kết thúc với ảo giác và rửa dạ dày.
2. Dưa hấu Mexico
Người Mexico thích dưa hấu ở dạng nguyên bản, nhưng sau khi chuẩn bị đơn giản, trái cây ngọt ngào biến thành một món ăn vô cùng cay. Bột giấy được rắc muối, tưới với nước cốt chanh và nêm với nhiều hạt tiêu. Không phải du khách nào cũng tìm thấy sức mạnh để nếm một món ngon như vậy.
1. Cánh gà tự tử nóng
Tên của món ăn ban đầu này có thể được dịch là "tự tử." Món ngon này được phục vụ tại một trong những nhà hàng ở Chicago. Trước khi nếm thử món ngon, du khách ký một tài liệu theo đó họ không có khiếu nại về cơ sở do các biến chứng sức khỏe có thể xảy ra. Cánh gà sắc nhất trên thế giới được phục vụ với bánh mì trắng và kem chua, được coi là một "thuốc giải độc" tốt từ tất cả các loại gia vị.
