Đã bắt đầu mùa thu, các bà nội trợ siêng năng nhất đang đặt câu hỏiNấu món gì cho ngày tết? ", Và thậm chí gần hơn đến cuối tháng 12 Món ăn năm mới trở thành chủ đề chính của cuộc trò chuyện
Bộ các món ăn sẽ có trên bàn lễ hội phần lớn phụ thuộc vào số lượng và thành phần của khách. Hôm nay chúng tôi cung cấp Top 10 tùy chọn thực đơn năm mớimỗi cái đều tốt theo cách riêng của nó
10. Bàn ăn tết truyền thống
Nhiều gia đình ngày nay không thể tưởng tượng được năm mới mà không có salad Olivier, aspic và bánh sandwich với trứng cá muối đỏ. Chắc chắn, trong mỗi ngôi nhà đều có món ăn "đặc trưng" của riêng mình, đã được chuẩn bị cho kỳ nghỉ trong nhiều thập kỷ. Và hãy để ai đó nói: "Trite, lỗi thời, nhiều calo." Nếu những món ăn rất quen thuộc từ thời thơ ấu mang lại cảm giác ăn mừng, thì hãy để chúng đứng trên bàn của năm mới.
9. Tiệc mừng năm mới
Nếu một số lượng lớn khách dự kiến trong nhà, thì chỗ ngồi mọi người sẽ có vấn đề. Đối với những trường hợp như vậy, một bữa tiệc buffet là lý tưởng khi đồ ăn nhẹ và đồ uống được đặt trên bàn dọc theo tường, và khách tự chọn ai thích món gì. Bí quyết của nhiều món ăn nhẹ năm mới, canapes, tartlets với chất độn được tìm thấy rất nhiều trên Internet.
8. Năm mới theo phong cách phương Đông
Ẩm thực Nhật Bản: cuộn, sushi và sashimi là cực kỳ phổ biến ngày nay. Các món ăn Trung Quốc và thực phẩm Hàn Quốc thực tế là không xa phía sau. Bạn có thể thử tự nấu các món ăn quốc gia của các nước châu Á hoặc mua một lựa chọn làm sẵn. Trong mọi trường hợp, thực đơn của một năm mới như vậy sẽ được khách nhớ đến trong một thời gian dài.
7. Thổ Nhĩ Kỳ và công ty
Thực đơn Lễ Tạ ơn và bàn tiệc Giáng sinh phương Tây đã trở thành một mô hình vai trò phổ biến trong những năm gần đây. Gà tây nhồi, bít tết Mỹ, khoai tây chiên, đậu xanh, bánh pudding và bánh nướng chắc chắn sẽ hấp dẫn những người yêu thích các món ăn ngon và đậm đặc. Điều chính khi chọn một con gà tây là tập trung vào kích thước của lò nướng - một số loài chim đơn giản là không phù hợp với lò nướng tiêu chuẩn.
6. Ăn kiêng món ăn năm mới
Mọi người xem trọng lượng của chính họ, với nỗi kinh hoàng, đang chờ đợi ngày lễ năm mới với chuỗi bữa tiệc bất tận. Trong khi đó, vào đêm giao thừa, bạn có thể ăn ngon miệng mà không ảnh hưởng đến con số. Cơ sở cho thực đơn có thể là phi lê gà tây dưới dạng bít tết hoặc thịt viên, salad xanh, khoai tây nướng, cá ít béo và thạch trái cây.
5. Fondue năm mới
Nếu ngôi nhà có nước sốt, thì hỗn hợp kem phô mai, rượu và gia vị là một lựa chọn tuyệt vời và khác thường cho một công ty nhỏ. Đó là giá trị trước khi nấu thịt gà luộc, bánh mì trắng Pháp, tôm, ô liu và khoai tây chiên - tất cả điều này rất tốt với fondue.
4. Menu chuyên đề
Nếu bữa tiệc năm mới theo chủ đề, thì thực đơn cũng sẽ hỗ trợ không khí chung. Tiệc bãi biển đêm giao thừa - khách mặc đồ tắm, cocktail và đồ ăn nhẹ. Và buổi tối theo phong cách Ả Rập là một hookah, Thổ Nhĩ Kỳ và trái cây.
3. xà lách trộn
Ý tưởng rất đơn giản và quen thuộc với nhiều người: chúng tôi đặt lên bàn rất nhiều bát salad với các thành phần khác nhau: thịt luộc, rau, quả hạch, rau thơm, phô mai, v.v. Chúng tôi cung cấp một số lựa chọn để mặc quần áo: mayonnaise, kem chua, dầu ô liu, giấm balsamic, nước chanh. Và mỗi vị khách độc lập tạo cho mình một món salad thịnh soạn "có thương hiệu".
2. Thực đơn chay
Thời trang cho thức ăn nhẹ đã dẫn đến thực tế là bàn ăn chay không làm ai ngạc nhiên ngay cả vào đêm giao thừa. Và các món ăn lễ hội không chứa thịt là đủ: lobio, trái cây caramen, rau và salad trái cây, thạch và nhiều hơn nữa.
1. Bảng hỗn hợp hoặc "với thế giới trên một chuỗi"
Thật không công bằng khi tất cả các công việc nấu ăn rơi trên vai của bà chủ nhà duy nhất. Sẽ trung thực hơn nhiều nếu mỗi vị khách mang theo một thứ gì đó cho bàn lễ hội. Tất nhiên, nó đáng để đồng ý trước để không có 5 món thịt và không một món salad. Với tùy chọn này thực đơn năm mới được biên soạn bởi những nỗ lực chung, và bảng hóa ra rất phong phú và đa dạng.
