Có một cái gì đó ngon, nhưng không lành mạnh, và có một cái gì đó có thể giết chết bạn - hai sự khác biệt lớn. Và nếu bạn muốn giữ sức khỏe lâu nhất có thể, hãy loại trừ khỏi chế độ ăn kiêng được liệt kê trong top 10 của chúng tôi thực phẩm độc nhất thế giới.
10. Bộ não của một con khỉ
Bạn có nhớ cảnh trong bộ phim Indiana Indiana Jones và Temple of Doom, nơi các anh hùng được phục vụ não khỉ ướp lạnh? Hóa ra, món ăn kỳ lạ này có thể thưởng cho bạn một căn bệnh chết người. Não khỉ có thể là nguồn lây nhiễm dẫn đến bệnh Creutzfeldt-Jakob. Nó gây tử vong trong 85% trường hợp, ngay cả khi nó nhẹ. Dưới đây là một loạt các triệu chứng chính:
- chứng động kinh;
- trầm cảm, và các rối loạn tâm thần khác;
- mù lòa;
- mất khả năng nói và hiểu một ngôn ngữ;
- Khó nuốt;
- đau mãn tính.
Không có điều trị được biết đến hoặc ít nhất là một cơ hội để làm chậm quá trình bệnh Creutzfeldt-Jakob.
9. Đại hoàng
Cây này có thể được sử dụng để làm bánh pudding hoặc bánh ngon, nhưng nếu bạn ăn sai phần đại hoàng, đây có thể là bữa ăn cuối cùng của bạn.
Lá đại hoàng có chứa hóa chất gọi là oxalat. Khi ăn vào, chúng có thể gây khó thở, chuột rút, suy thận và thậm chí tử vong. Oxalate cũng được tìm thấy trong thân cây đại hoàng, mặc dù với số lượng nhỏ.
8. Sannakchi
Người sành ăn ẩm thực chết người này đến từ Hàn Quốc. Một con bạch tuộc sống được cắt thành miếng, nêm dầu mè, rắc hạt vừng và phục vụ trên bàn. Nhưng ngay cả trong trạng thái này, bạch tuộc vẫn nguy hiểm. Cốc hút của anh ấy có thể dính vào cổ họng và miệng của bạn, sẽ gây nghẹt thở. Có những trường hợp những người đã ăn sannakchi nghẹt thở.
7. Aki
Đây là trái cây "quốc dân" của Jamaica. Ở dạng chưa trưởng thành, nó không thể được quy cho các loại trái cây hữu ích nhất, do nội dung của hypoglycine. Đây là chất độc gây ra cái gọi là "bệnh nôn ở Jamaica". Ngay khi quả chín, nó trở nên an toàn. Do đó, nếu bạn ở Jamaica, ăn trái cây màu vàng của Aki và không bao giờ ăn hạt, chúng luôn độc hại.
6. Hạt điều
Những gì vô nghĩa! Tôi đã ăn hạt điều hàng trăm lần và không có gì xảy ra, người đọc có thể kêu lên. Và nó sẽ đúng. Không có gì xảy ra vì các chất độc hại - axit anacardic (tương tự như hoạt chất của cây thường xuân) và cardol - không có trong hạt, mà nằm trong vỏ bao quanh nó.
Để làm cho sản phẩm an toàn khi ăn, hạt điều đầu tiên được lấy ra khỏi vỏ, sau đó làm mềm trong nước, sau đó sấy khô để loại bỏ axit nguy hiểm. Nhưng điều này phải được thực hiện ở nhiệt độ đủ cao 125 °, hoặc dấu vết của chất độc có thể vẫn còn trên hạt rang.
Và hạt điều thô của Nhật Bản là một mưu đồ tiếp thị, tất cả các loại hạt ngon này đều được hấp trước khi được bán.
5. Nhuyễn thể đẫm máu
Ở vị trí thứ năm trong việc lựa chọn thực phẩm chết người là thực phẩm phổ biến ở các nước châu Á. Những hải sản này có tên của nó do hàm lượng huyết sắc tố cao. Vì anh mà dường như những con nhuyễn thể đang chảy máu.
Nhuyễn thể có máu có thể mang các bệnh về máu như viêm gan A, sốt thương hàn và kiết lỵ. Điều này là do chúng sống trong điều kiện oxy thấp, nơi có nhiều virus và vi khuẩn phát triển mạnh.
Năm 1988, một bệnh dịch viêm gan A đã bùng phát ở Thượng Hải vì tiêu thụ các động vật thân mềm có máu. Hơn 300 nghìn người đã bị nhiễm bệnh và 30 người chết, theo Shanghai Daily.
4. Hakarl
Vì vậy, được gọi là thịt cá mập giật - một trong những món ăn truyền thống của Iceland. Tốt hơn không nên thử món ăn cổ xưa này của người Viking vì thịt cá mập có chứa chất độc như trimethylamine oxide và axit uric.
Chuẩn bị Hakarl bao gồm cắt một con cá mập và đặt các mảnh trong thùng chứa sỏi và lỗ trên tường. Ở đó, những mảnh cá mập được giữ trong một vài tháng để các chất độc chảy ra khỏi thân thịt cùng với chất lỏng. Sau đó, họ đã chín mùi trong không gian mở thêm 2 đến 4 tháng nữa. Tuy nhiên, điều này không phải lúc nào cũng hoạt động và sau đó người ăn đang chờ đợi tất cả "bùa mê" của ngộ độc nghiêm trọng.
3. Fisih
Ở Ai Cập, sông Nile luôn là nguồn sống. Nhưng nó cũng là nguồn gốc của vụ cá thối hàng tuần của cá thối khi nước lũ rút. Một số người đàn ông thông minh, ngay cả trong thời của các pharaoh, đặt trong tâm trí anh ta cá và ma thuật của mùa lũ. Vì vậy, ngày lễ Shem al-Nissim xuất hiện, được dịch là "mùi của gió."
Ngày nay, người Ai Cập cũng ăn fissih - một món cá lên men. Không ai thích món ăn này, nhưng truyền thống là truyền thống. Để chuẩn bị fisikha, cá đối được phơi khô dưới ánh mặt trời và đặt trong một bình chứa nước muối trong một tháng rưỡi. Về mặt kỹ thuật, muối ngăn ngừa thối rữa, nhưng cá vẫn ẩm và bốc mùi. Tuy nhiên, vấn đề chính không phải là vấn đề này, mà là ngộ độc. Nếu không có đủ muối hoặc cá đã bắt đầu thối rữa, vi khuẩn gây bệnh bắt đầu kỳ nghỉ của riêng chúng. Độc tố Botulinum là độc tố thần kinh làm tê liệt cơ bắp. Các triệu chứng ngộ độc tương tự như đột quỵ.
Và độc tố botulinum ở nồng độ rất thấp được tiêm vào mặt người để khiến họ trông trẻ hơn. Thủ tục này được gọi là Botox.
2. Kasu Marz
Đây là món ăn quốc gia khác thường nhất ở Sardinia và đồng thời là loại phô mai nguy hiểm nhất thế giới. Họ làm nó từ phô mai pecorino thông thường, dẫn đến giai đoạn sâu răng. Ruồi phô mai đẻ trứng của chúng trong phô mai thối phô mai (tên của nó được dịch) và ấu trùng nở ra từ những quả trứng này. Nhiệm vụ của họ là phân hủy phô mai, trở nên rất mềm. Và sau đó, nó lên đến những người dám thử casu marza.
Để loại bỏ ấu trùng khỏi phô mai trước khi ăn là vấn đề của hương vị. Nhưng nó tốt nhất để che pho mát bằng tay của bạn trước khi cắn nó: ấu trùng lo lắng có thể nhảy lên đến 15 cm. Tuy nhiên, một con ấu trùng lọt vào mắt không phải là điều tồi tệ nhất có thể xảy ra. Một số ấu trùng của ruồi phô mai không chết một lần trong người. Chúng là những sinh vật ngoan cường đến nỗi nước dạ dày không phải lúc nào cũng ảnh hưởng đến chúng. Khi bạn tiêu hóa phô mai thối, mà ấu trùng thường gọi là nhà, chúng bắt đầu tìm nơi ở mới. Và vì họ ở trong bạn, hãy đoán xem họ sẽ chọn cái gì? Điều này, tất nhiên, là lạ khi ấu trùng ở trong cổ họng của bạn, nhưng nó chắc chắn tồi tệ hơn khi chúng bò dọc theo thành ruột.
1. Fugu
Tên món ngon nguy hiểm nhất thế giới dịch là "lợn sông." Nhưng bạn sẽ không nhận được thịt xông khói từ con lợn này, thay vào đó là cá nóc (một trong những đại diện của gia đình cá nóc lớn) có chứa một lượng lớn tetrodotoxin. Chất độc thần kinh mạnh mẽ này được cá sử dụng trong quá trình bảo vệ chống lại kẻ săn mồi. Và sau khi chết - như một sự trả thù cho những người muốn ăn nó.
Tetrodotoxin tác động lên hệ thần kinh của con người và ức chế sự truyền các xung thần kinh. Đầu tiên, ngứa ran xuất hiện trong miệng, sau đó chóng mặt, buồn nôn và đau đầu đến. Nó trở nên khó thở. Sau đó, cơ bắp của bạn bắt đầu căng cứng khi bạn mất kiểm soát toàn bộ cơ thể, cuối cùng bị tê liệt hoàn toàn. Trong trường hợp này, bạn không mất ý thức, do đó, bạn biết chính xác những gì đang xảy ra, cho đến thời điểm chất độc thần kinh gây ngừng tim và ngừng hoạt động của phổi.
Với phương pháp nấu ăn phù hợp, mà một đầu bếp được đào tạo đặc biệt, được chứng nhận biết, bạn có thể ăn một món cá nóc một cách an toàn. Nhưng nếu một miếng thịt chứa tetrodotoxin vẫn còn trong khi nấu, đây có lẽ là bữa ăn cuối cùng của bạn. Đặc biệt độc hại là gan, trứng cá muối và sữa. Cá nóc chuẩn bị không đúng cách giết chết, theo nhiều nguồn khác nhau, từ 30 đến 50 người một năm. Đó là lý do tại sao chúng tôi đưa cô ấy đứng đầu bảng xếp hạng các sản phẩm nguy hiểm nhất trên Trái đất.
